Conselhos consultivo, de administração e fiscal para o biênio 2009/2011

Conselho Consultivo

• Roberto Noronha Filho - Ex Presidente
• Paulo Solmucci Júnior - Ex Presidente
• Edmundo Lanna Neto - Ex Presidente
• Benjamin Carlos Brandão Nunes - Ex Presidente
• Eberhard Hans Aichinger - Ex-presidente
• Antônio Augusto Marcellini - Ex Presidente

Conselho de Administração

• Paulo Sérgio Nonaka - Pastelaria Fujiyama
• Ricardo Rodrigues - Restaurante Maria das Tranças
• Bauer Aires Rocha Pereira - Buffet Cardoso
• Tulio César B. de Montenegro - Chef Tulio International Butikin
• Clever Malacco - Provincia di Fiori
• José Fernando de Almeida Júnior - Koni Store
• Jovane Nadu - Xanadu

Suplentes do Conselho de Administração

• Valdez Maranhão - Buteco do Maranhão
• Maria Cleusa da Silva - O Barco
• Lindoval Conegundes - Paracone

Conselho Fiscal

• Fernando Dominguez Areco (Mota) - Splendido Ristorante
• Roberto Noronha Neto - Villa Rizza Bar e Música
• Mauro Gomes Ribeiro de Castro - Expresso Pizza

Suplentes do Conselho Fiscal

• Ivo Faria da Costa - Vecchio Sogno
• Nelsa Trombino - Xapuri
• Matuzalem Gonzaga - Matuzalem