Conselhos Consultivo, de Administração e Fiscal para o biênio 2007/2009

Conselho Consultivo

• Roberto Noronha Filho - Ex Presidente
• Paulo Solmucci Júnior - Ex Presidente
• Edmundo Lanna Neto - Ex Presidente
• Benjamin Carlos Brandão Nunes - Ex Presidente
• Eberhard Hans Aichinger - Ex Presidente
• Antônio Augusto Marcellini - Ex Presidente

Conselho de Administração

• Paulo Sérgio Nonaka - Pastelaria Fujiyama
• Ricardo Rodrigues - Restaurante Maria das Tranças
• Sônia Maria Garzon - Vitelo’s
• Tulio César B. de Montenegro - Chef Tulio International Butikin
• José Fernando de Almeida Júnior - Kone Store
• Zoroastro Vianna Passos Neto - Restaurante Feliz
• Roberto Noronha Neto - Villa Rizza Bar e Música

Suplente do Conselho de Administração

• Silvânia Capanema Álvares - Liberty Palace Hotel
• Cléver Malacco - Província di Fiori
• Cristiano Henrique Lopes - SENAC MG

Conselho Fiscal

• Fernando Dominguez Areco (Mota) - Ristorante Splendido
• Ricardo Penna - Penninha - "A Arte da Carne"
• Mauro Gomes Ribeiro de Castro - Expresso Pizza

Suplente do Conselho Fiscal

• Murai Caetano - Xico da Kafua
• Ivo Faria da Costa - Vecchio Sogno
• Nelsa Trombino - Xapuri